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☆2007年10月20日〜11月7日までヨーロッパ旅行から帰国しました☆
旅行の内容の続きは、是非、エーデルワイスのお越し下さい
昔から評判にあっておるラムステーキやチーズフォンデュを
ご用意してお待ちしております
Restaurant Edelweiss レストラン エーデルワイス |
オーナー |
渡辺陽一 |
所在地 |
北海道 江別市東野幌251 簡単な地図→ここをクリック |
メニュー |
チーズフォンデュ 2人用 1,800円 ラムステーキ 750円 トリステーキ 750円 とシンプルなメニューですが22年間このメニューでひたすら 営業してきています |
オーナーの趣味 |
世界中を放浪すること、お店の中には世界中から持ち帰ったお 土産や撮影した写真をアルバムにコメント付きでいつでも見ら れるように置いています おそらく、60カ国以上は訪問していると思います 平日暇な時間に行くと一人で遊びに行っても旅の話で盛り上が ることでしょうと言うより、オーナーが一人でどんどん旅の話 をしていくでしょう... |
連絡先 |
011-384-6792 月・火曜定休 旅行中の場合長期お休み! |
酪農家であったオーナーはスイスに憧れ、単身スイスに農業留 学をしスイスの風習や食事のスタイルを学んできました 帰国後、元住んでいた住宅を自分自身で改築と増築をし、念願 のレストランをオープン レストランの名前には、スイスの花にもなっている「エーデル ワイス」の名前をもらいました 夏には噂を聞き本州の方もレンタカーなどで立ち寄ってくれる ようになりました 追伸 上記写真のベルナオーバーラント地区ユングフラウヨッ ホの麓、Grindelwald村にて実習していました |
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